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全家今年飆速開複合店

蘋果日報

【林海╱台北報導】全家(5903)推出複合店型後單店業績大幅提升,今年包含藥局型、有機超市、外食型業態複合型超商都將加速展店,目標未來總門市中10%為複合型店。

全家去年底與天和鮮物合開有機超市的複合店型後,單店業績提升超過40%,日前又在有機一級商圈天母展出第2店,董事長葉榮廷表示,除了複合店型外,也陸續在部分門市引入冷凍櫃、麵包櫃銷售天和產品,目前約10家門市已有銷售天和產品,未來在營運模式穩定後,會在適合商圈尋找一定坪數地點連續展出複合店。
全家的複合店型共有「全家x大樹藥局」、「全家x天和鮮物」和「全家+吉野家」3種業態,全家總經理薛東都表示,今年規劃有機超市型複合店要展到5家店,並規劃在100店引入天和鮮物冷凍櫃,10店引入天和的烘焙麵包。

《10門市銷售天和產品》
除了有機超市以外,薛東都說,與大樹藥局合作的藥局型門市,今年要展至10店,與吉野家合作的外食型也要展到5家。但他表示,展出複合店型,不只是門市的坪數有很高的要求,商圈適合與否也非常重要,人員更需要培訓,因此很難將速度拉得太快。至於對未來複合店型的規模預期,薛東都則希望,能夠達到400家規模,佔比達到10%。



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