樂活食譜 LOHAS Recipe

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辣味烤雞佐紅酒醬

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製作材料/步驟

主材料:去骨雞腿肉3隻 調味料:醃肉料:鹽麴3大匙,黑胡椒10g,辣椒末1小匙,味醂少許。 製作步驟
1.將去骨雞腿肉拌入醃肉料,拌勻醃漬一天備用。
2.烤箱預熱180度將雞腿放入,烤約20分鐘即可取出排盤,將紅酒,番茄醬奶油入鍋煮至濃稠度即可淋在烤雞上食用。

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