樂活食譜 LOHAS Recipe

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香煎龍虎斑

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製作材料/步驟

主材料:龍虎斑魚排一片 調味料:番茄丁1杯、洋蔥末2大匙、蒜末1小匙、薑末一小匙、鹽少許、香菜末1大匙、檸檬汁少許、糖少許、橄欖油2大匙。 製作步驟
1.鍋內入油燒熱,入魚排煎至金黃色取出備用。
2.鍋內餘油炒香蒜末、薑末、洋蔥末後,加入番茄丁炒勻,燜煮至番茄軟化。用少許鹽、糖調味,淋上檸檬汁、香菜末即可。
3.將番茄醬汁做盤飾排上魚排即可。

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